Организация питания школьников является одним из приоритетных направлений деятельности системы образования Республики Бурятия. В 2019 году горячим питанием было охвачено 93,3% (125252 чел.) обучающихся общеобразовательных школ республики, что на 1% больше по сравнению с предыдущим годом (121029 чел.). Средний охват льготным питанием обучающихся в 2019 году составил 30,3% (37 932 ребенка), тогда как в 2018 году - 27,8%. Постановлением Правительства Республики Бурятия от 5.10.2018 № 553 установлен целевой показатель, который определяет численность детей, обеспеченных льготным питанием в размере не менее 30%. В 18 муниципалитетах республики таковой показатель установлен. Консолидированный бюджет на организацию горячего питания в 2019 году составил 275 675,28 тыс. руб.: из республиканского бюджета – 133 333,8 тыс. руб. (на 55 137,9 тыс. рублей больше чем в 2018 году), со стороны муниципальных районов – 142341,38 тыс. руб. (на 59 519,99 тыс. рублей больше, чем в 2018 г.) Объем выделенных средств позволил довести среднюю стоимость питания в день на одного обучающегося до 40 рублей, при охвате горячим питанием льготных категорий обучающихся в 30,3%. Министерством образования и науки Республики Бурятия изданы приказы о введении «рыбного дня», использовании при организации питания йодированной соли, об обеспечении питьевым молоком и соками прямо-го отжима. Во всех муниципальных образовательных организациях используется йодированная соль, вводится потребление йодированного молока. Для профилактики витаминной недостаточности у детей предусмотрены поливитаминные препараты и витаминизация готовых блюд.
